January 5th, 2013

Вустерширский соус

Вот тут: http://my.mail.ru/community/harizma-creative/32AEF2082E8539DD.html сказано о том, что такое вустерширский соус. Такая селёдочно томатная паста.
А я хочу рассказать историю его происхождения.
Говорят, этот рецепт появился во времена Шекспира. Хотя Шекспир не имеет к нему никакого отношения. А вот Френсис Дрейк - имеет. В те времена томаты были большой редкостью. Водились он только на далёкой американской родине. В Европу их привозили испанские галеоны.
Collapse )